sexta-feira, 28 de junho de 2013
Salada de cogumelos com delícias-do-mar,"croutons" e tomate
Há dias em que apetece alguma coisa simples, até pela falta de tempo, mas em que nos faz bem relaxar um pouco na cozinha, enquanto se prepara uma refeição.
Foi com esta inspiração que entrei na cozinha, para fazer este jantar que chegou à mesa como vos mostro. Todos gostaram!
Costumo fazer os "croutons" em casa, mas não foi o caso.
Ingredientes:
- "Croutons";
- Tomates;
- Cogumelos laminados;
- Delícias-do-mar;
- Alho;
- Cebola;
- Orégãos;
- Sal.
Preparação:
Numa frigideira, levar a dourar alhos laminados e juntar-lhes os cogumelos as delícias-do-mar. Temperar com sal. Reservar.
Numa taça, cortar os tomates em pequenos pedaços e juntar-lhe cebola picada. Temperar com um fio de azeite, vinagre, sal e orégãos. Depois de misturar, excluir o molho excedentário.
Juntar o preparado anterior e os "croutons" e envolver.
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Com este tempo quente as saladas são óptimas sugestões!
ResponderEliminarLuísa Alexandra, é bem verdade. É só o que me apetece.
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Bom dia Filomena
ResponderEliminarOlha e uma sugestao muito boa sem duvida alguma, com ingredientes que gosto e muito!!!
Beijocas
Margarida
Estava muito boa, Margarida!
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Gostei muito!
ResponderEliminarBeijinhos
Muito obrigada, Nina!
EliminarBeijinhos!
Que salada maravilhosa, já dava para o meu almoço!
ResponderEliminarBFS
Bjs
Lurdes, muito obrigada!
EliminarNeste tempo é o que apetece!
Beijinhos!
Mais uma salada fresca e rápida de preparar :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Cuca, é o que melhor sabe, com este calor!
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Uma sugestão leve fresca, perfeita para os dias de calor
ResponderEliminarMarisa, as saladas são muito agradáveis, neste tempo.
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Que delícia de salada, óptima sugestão para estes dias de calor!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Madalena, se possível fosse só me alimentaria de saladas, nestes dias quentes!
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Filomena,muito referscante a sua sugestão.Uma saladinha pouco calorica e nutritiva ao mesmo tempo.
ResponderEliminarbjns e bom fim de semana
Violeta, gostámos muito!
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Deve ser tão boa esta salada, agora que os dias estão mais quentes. Adorei e vou levar para experimentar.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Márcia, espero que gostes tanto quanto nós.
EliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Sem dúvida!
ResponderEliminarMuito obrigada!
Beijinhos!
Agora que começam os dias mais quentes, são estas coisas que sabem bem!! E ainda por cima se são rapidas podes comer depois tranquilamente enquanto o sol se poe! Sem pressas!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Que boa salada, Filomena, este calor é o que pede... saladas assim fresquinhas e com ingredientes bem saborosos ! :)
ResponderEliminarBeijinhos **