sexta-feira, 21 de dezembro de 2012
Hamburguer de grão-de-bico e pickles
Não concordo que se chamem "hamburguer", pois não há carne na sua composição. Mas é assim que são conhecidos e, por isso, assim aqui aparecem.
Seja como for, dão deliciosos.
Ingredientes (em quantidas variáveis, a gosto):
- Grão-de-bico cozido;
- Pickles;
- Cebola;
- Alhos;
- Flocos de aveia integral;
- Sal;
- 1 ovo.
- Farinha de milho para envolver.
Triturar todos os ingredientes e envolvê-los com o ovo. Deve ficar uma massa moldável.
Moldar os hamburgueres, envolvê-los em farinha de milho e fritar.
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