sexta-feira, 5 de julho de 2013

Tagliatelle com courgette, tomate e molho de ovo







Uma refeição rápida, para os dias com pressa, mas com o conforto de nos permitir saborear uma comida de conforto, como acontece, quase sempre,  com as massas.  


Ingredientes:
- "Tagliatelle";
- Azeite;
- Alho;
- Cebola;
- Tomate;
- Courgette em cubos;
- Ovo.


Preparação:
Cozer o "Tagliatelle" em água, temperada com sal e um fio de azeite.  Reservar.

Picar a cebola e os alhos e levar a dourar em azeite.
Juntar o tomate picadinho e os cubos de courgette.  Deixar cozinhar.
Bater ovos e acrescentar, mexendo, para que o molho engrosse, mas fique com uma espécie de "farrapos" de ovo.
Colocar este preparado sobre a massa.

19 comentários:

  1. Gostei dessa massa,ficou excelente.
    bom fim de semana
    bjs

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  2. Ola Filomena

    Que maravilha que ficou a tua tagliatelle... esse molho esta uma verdadeira tentaçao!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  3. Estou confortado com essa tagliatelle :) muito apetitosa a essa massa.

    Beijos

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  4. Nada como um bom prato de massa :)

    Beijinhos*

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  5. Filomena, com essa receita vc me deixou com a boca cheia d'água kkkkk
    Eu adoro massas e esse tagliatelle, hummmmmm, nem consigo falar...
    Bjssssssssss amiga e um FDS lindo p/vcs

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  6. Tens toda a razão Filomena, massa é mesmo do melhor para se preparar quando andamos numa correria, e o melhor é que sai sempre bem!
    A tua ficou com um aspeto delicioso!

    Beijinhos

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  7. Adorei, massa para mim é sempre uma maravilha de comida! :)*

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  8. Tão bom, querida, esse prato de massa... saciante, deliciosa, irresistível ! :)

    Beijocas

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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