sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Hamburguer de grão-de-bico e pickles




Não concordo que se chamem "hamburguer", pois não há carne na sua composição.  Mas é assim que são conhecidos e, por isso, assim aqui aparecem.

Seja como for, dão deliciosos.

Ingredientes (em quantidas variáveis, a gosto):
- Grão-de-bico cozido;
- Pickles;
- Cebola;
- Alhos;
- Flocos de aveia integral;
- Sal;
- 1 ovo.
- Farinha de milho para envolver.


Triturar todos os ingredientes e envolvê-los com o ovo.  Deve ficar uma massa moldável.

Moldar os hamburgueres, envolvê-los em farinha de milho e fritar.

 

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