Biscoitos de manteiga e limão

Com estes biscoitos, participo no Desafio de Aniversário do Blog "Acção na Cozinha".

Felicito o blog, a sua autora e todos os participantes.


Ingredientes:
- 300 g de farinha com fermento;
- 60 g de açúcar;
- 2 ovos;
- 50 g de manteiga amolecida, fria;
- raspa de limão.


Preparação:
Trabalhar todos os ingredientes, até obter uma massa homógenea e com consistência de não se pegar às mãos. 

Formar tirinhas em formato de rolo e cortar em pedaços do tamanho que se pretende para os biscoitos.

Levar a cozer ao forno.