quinta-feira, 13 de junho de 2013

Ovos com courgette, tomate, amêndoas e chia







Mais uma refeição rápida, desta vez com courgette, ovos, tomate, amêndoas e chia.  

Cá em casa gostamos muito destas soluções, simples e rápidas, mas que nos confortam.


Ingredientes:
- Cebola laminada;
- Alhos laminados;
- Azeite;
- Tomate;
- Courgette,
- Amêndoas laminadas;
- Ovos;
- Chia.

Preparação:
Levar as amêndoas a dourar no azeite, escorrê-las e reservar.
No mesmo azeite, refogar ligeiramente as cebolas e os alhos.
Juntar o tomate e a courgette, em pedaços e deixar cozinhar um pouco.
Acrescentar os ovos, envolver e, antes de finalizar, juntar a chia e as amêndoas.

14 comentários:

  1. Muito apetitoso!! Gosto mto de ovos com qq coisa :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Uma combinação de ingredientes bem interessante.
    Gostei...
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Filomena,adorei a combinação.Achei interessante o uso de sementes de chia.
    bjns,violeta

    ResponderEliminar
  4. Querida Filomena,

    Que giro !
    Usaste sementes de chia neste prato, por acaso ainda só as usei em pães e batidos !
    São altamente benéficas e enriqueceram esse teu prato que, apesar de simples, é bem delicioso !

    Beijinho grande*

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Uso bastante chia, Isabel, pois gostamos muito.

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

      Eliminar
  5. Gosto muito de refeições com ovos, são óptimas para os dias em que não há muito tempo :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  6. Amêndoas torradas em azeite? Deve ser mesmo bom!

    Beijinhos, está com ótimo aspecto!!

    ResponderEliminar

Agradeço a sua visita e participação.