Noodles com bacalhau, tomate, azeitonas e manjericão

Os noodles (massa chinesa) são muito apreciados, cá em casa.  Com esta massa, é possível preparar refeições rápidas e deliciosas.

Nesta sugestão que hoje vos deixo, parti de uma posta de bacalhau que sobrou da véspera.  Podia ter sido outro, o ponto de partida, mas posso garantir-vos que esta combinação resultou feliz.

Vejam como foi:

Ingredientes:
 - Noodles (massa chinesa);
 - Bacalhau - 1 posta cozida;
 - Tomate;
 - Azeitonas pretas e verdes;
 - Azeite;
 - Alho;
 - Manjericão.

Preparação:
A massa deve ser preparada segundo as indicações da embalagem.  Geralmente, basta mergulhá-la em água fervente, por uns minutos e, depois disso, escorrê-la.

Numa frigideira, colocar o alhos laminados e azeite a cobri-los.
Deixar alourar e juntar tomate cortado em cubos. Temperar com sal.
Quando estiver cozinhado, juntar azeitonas em pedaços, o bacalhau em lascas e o manjericão.
Para finalizar, envolver esta mistura na massa.