domingo, 16 de junho de 2013

Ovos com tomate




Ainda não tem jantar para este Domingo?  Quer preparar algo que seja rápido e delicioso?  Deixo esta sugestão, pois a ela recorro com alguma frequência, se o tempo é pouco, mas a fome lá está à espreita.


É uma sugestão de "conforto" que quase todos conhecem, mas que merece estar aqui, apesar da sua simplicidade.  A mim, sabe-me sempre bem.

Acompanhei com batatas fritas com pele, cortadas à mão, grosseiramente e fritas em azeite.

Estas refeições fazem-me sentir algures no passado, ainda que por momentos.





Ingredientes:

- Molho de tomate, conforme receita que já publiquei aqui.
- 1 ovo por pessoa.



Preparação:


Fazer o molho de tomate conforme indicado, cortando grosseiramente o tomate, a cebola e o alho e  sem o triturar, no final.
No final, colocar o ovo e deixar cozer.


Acompanhar com batatas fritas.

16 comentários:

  1. Parece-me uma boa ideia,eu pelo menos gosto muito.
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu também, São e é muito rápido.

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

      Eliminar
  2. Adoro estas refeições tão simples, mas que são sempre muito saborosas! :)*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também penso assim, Marlene.

      Muito obrigada.

      Beijinhos!

      Eliminar
  3. Adorei Filomena!!!
    Obrigada pela sugestão.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Que bom que a minha sugestão agradou!

      Muito obrigada!

      Beijinhos

      Eliminar
  4. Filomna,nunca experimentei mas deve ser saboroso.é uma refeição fácil,e com certeza,vou experimentá-la um dia destes!
    bjns,violeta

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É mesmo muito fácil, Violeta, mas muito agradável.
      Muito obrigada!

      Beijinhos!

      Eliminar
  5. Nunca experimentei fazer, mas fica com óptimo aspecto! E é tão rápido de fazer :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cuca, vale a pena experimentar.

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

      Eliminar
  6. Desta forma tão simples se faz uma comidinha de conforto muito apetitosa.
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  7. Minha querida Filomena, aqui está uma sugestão que nunca me passaria pela ideia fazer mas já estou de olho nela para fazer brevemente!! Mesmo durante a semana em que as ideias não surgem, esta é uma boa solução :)

    beijinhos e boa semana!!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É isso mesmo, Catarina: uma boa solução para aqueles momentos em que nada mais surge. Resulta muito bem.

      Muito obrigada.

      Beijinhos!

      Eliminar
  8. Filomena,

    Que mais dizer além do que foi dito ?
    Apenas repetir-me: simples, prática, deliciosa, em suma, uma refeição fantástica para todos os gostos, porque não deve haver quem não goste ! :)

    Beijinho querida,

    Isabel

    ResponderEliminar
  9. Fiz algo parecido á dias, ao tomate juntei coentros e orégãos e torrei pão de serviu de camada para o tomate e os ovos mas vou testar com as batatas!! bjks

    ResponderEliminar

Agradeço a sua visita e participação.