Bolo de chocolate

Este bolo foi feito ontem e a intenção era colocar-lhe alguma  cobertura, mas nem deu tempo, pois só deu para esperar pela foto e começou logo a ser saboreado.


Este é o bolo de chocolate habitual, cá em casa.  Há dias em que o tempo falta e chego a fazê-lo juntando todos os ingredientes, de uma só vez, misturando-os bem e o resultadoé igualmente satisfatório.  Contudo, é óbvio que fica mais fofo se for feito com os passos indicados abaixo, comuns à maioria dos bolos.

Ingredientes:

- 5 ovos;
- 125 g de chocolate em pó;
- 2 chávenas de farinha de trigo com fermento;
- 1,5 chávenas de açúcar mascavado;
- 0,5 chávena de óleo;
- 0,5 chávena de leite;
- 1 pitada de sal. 

Preparação:

Juntar as gemas com o açúcar, até obter um creme fofo.
Acrescentar o chocolate, o óleo, o leite e a farinha.
Finalizar, acrescentando as claras batidas em castelo.

Coze em forma untada (uso spray), em forno a 180º.