segunda-feira, 17 de junho de 2013

Pudim de cuajada com bolachas e amêndoas






Gosto muito de usar "Cuajada", como já devem ter notado.  O sabor lácteo que lhe é característico permite muitas combinações  agradáveis.  Este pudim é um desses exemplos e foi a nossa sobremesa do jantar de ontem.  


Ingredientes:
- 1 saqueta de "Cuajada";
- 5 dl de leite;
- Bolachas de chocolate;
- Amêndoas laminadas;
- Caramelo líquido.


Preparação:

Barrar com caramelo uma forma de pudim.
Triturar grosseiramente bolachas de chocolate e colocá-las na forma de pudim, sobre o caramelo.
Dissolver o conteúdo da saqueta de "Cuajada" no leite e levar ao lume até levantar fervura.
Verter na forma, sobre o caramelo e as bolachas.
Levar ao frigorífico, para solidificar, até estar bem frio.
Desenformar e cobrir com amêndoas laminadas.

32 comentários:

  1. Olá Filomena, :)

    Ficou lindissimo e muito convidativo o teu pudim, também gosto de usar a cuajada... é bom tê-la sempre à mão para qualquer receita que nos ocorra e sai sempre bem ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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    1. Muito obrigada, Isabel.
      Também utilizo muito, até simples e com compota.

      Beijinhos!

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  2. Que pudim tão bom, Filomena! Gostei imenso do aspecto :)

    Beijinhos e uma semana fantástica*

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  3. Ola Filomena, esse teu pudim minha linda ficou com um aspeto maravilhoso!!

    Tb gosto muito do sabor da cuajada, da um toque super especial aos pudins... excelente mesmo!!!

    Beijocas

    Margarida

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  4. Que delicia de pudim ,ficou lindo.
    Boa semana
    bjs

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  5. Pudim diferente, dá vontade de provar;)
    Beijos!

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  6. Que rico pudim!!! Tenho de comprar urgentemente cuajada: sim, nunca experimentei!
    Beijinhos, boa semana!

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  7. Olá!
    Nunca usei cuajada! Mas, o teu pudim tem muito bom aspecto!
    Que delícia!
    Bjs e boa semana

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  8. Gostei da tua sugestão, vou levar a receitinha comigo.
    beijinhos

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  9. POis eu ja dei conta!! E um dia destes tenho que usar o pacotinho que está no armario!! E terei que fazer uma receitinha das tuas!!
    Saio sempre daqui a babar!!! Adorei este pudim de bolachas!! :) Nhamm...
    Passo logo por aí para ver melhor!! :)
    Beijinhos

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    1. Vais gostar, Mena! Este pudim ficou delicioso.

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

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  10. Muito bonito e bem guloso!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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