quinta-feira, 4 de abril de 2013

Atum com molho de caril






Tal como disse atrás, o molho de caril é muito usado, cá em casa.
A utilização de hoje é das mais simples e rápidas e deixo-a a título de sugestão, também por isso.



Ingredientes:
- Molho de caril (ver aqui);
- Arroz basmati (1 chávena);
- Azeite (1 colher de chá);
- Sal;
- Cebola (1 pequena);
- Alho (1 dente);
- 2 latas de atum.

Preparação:

Comecemos por preparar o molho de caril, tal como indicado aqui, reservando.

À parte, fazer o arroz:  levar a ferver 2 chávenas de água, tenperadas com sal, adicionando o azeite, o alho e a cebola.  Logo que feva, juntar o arroz, mexer, logo que reinicie fervura e deixar finalizar.

Escorrer o atum e reservar.

Para preparação do prato, colocar uma cama ou coroa de arroz, sobre esta o atum escorrido e sobre ambos o molho de caril.




24 comentários:

  1. Adorei a receita do molho de caril, que já fui espreitar :) Eu adoro caril, mas nunca provei atum com caril! Que falha ;)

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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    1. Joana, muito obrigada!

      Também gosto muito de caril. Este é muito simples, mas muito bom.

      Beijinhos!

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  2. Olá Filomena,

    Vim retribuir agradecer a visita. Cantinho simpático e com partilhas fantásticas

    Até breve
    Paula

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    1. Paula, muito obrigada pela sua presença e incentivo.

      Beijinhos!

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  3. Tenho de experimentar! Adoro caril

    beijinhos!

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    1. Mariana, muito obrigada.

      Eu também gosto muito!

      Beijinhos!

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  4. Gostei imenso desta receita, kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

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  5. Adoro caril, nunca experimentei com atum, deve ficar delicioso

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    1. Muito obrigada, Marisa!

      Ficou mesmo delicioso!

      Beijinhos!

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  6. Nunca experimentei atum com caril,mas sei que a minha filha vai adorar.
    Bjn
    Márcia

    Nota: não tinha reparado que não era tua seguidora. Já o sou. Se quiseres,vem também ao meu blog e ser minha seguidora,OK?

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    1. Márcia, muito obrigada.

      Já sou tua seguidora e gosto muito do teu blog.

      Beijinhos!

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  7. Que deliciosa sugestão :)
    Deve ter ficado uma delicia.
    Bjs

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  8. Hum...gosto muito de caril, mas com atum nunca provei. Mais uma ideia e sugestão para experimentar!

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    1. Espero que goste tanto quanto gostámos.
      Muito obrigada!

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  9. Só agora pude retribuir a visita. Esta é uma receita diferente mas de aspecto delicioso.

    beijinhos

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  10. Filomena
    Segui hoje esta receita para o nosso almoço. Estava uma delícia, apenas ficou com outra cor porque lhe acrescentei uns perlimpimpins picantes e misturei o atum no molho. Depois mostro no meu blog.
    Obrigada pela receita. Irei fazer mais vezes porque gosto muito de caril e de atum. Nunca me tinha ocorrido juntar os dois. Fica muito bom!
    Bjs da
    Teresinha

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    1. Teresinha, fico feliz que tenha gostado.

      Vou gostar de ver, claro!

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

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  11. Essa receita parece realmente deliciosa, Filomena. Não conhecia esse molho... Adoro atum;)
    Beijos!

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Agradeço a sua visita e participação.