sexta-feira, 29 de março de 2013

Bolo finto na mfp








A Mariana Teixeira, do blog "Receitas para a Felicidade", publicou mais uma linda sugestão de Bolo Finto, que poderão ver aqui.  Gostei tanto que resolvi fazê-la, mas na máquina-de-fazer-pão, emboar já haja receita deste bolo, aqui no blog. Este, não ficou tão bonito como o da Mariana, mas posso garantir-vos que é delicioso.  

A título de sugestão, pode comer-se simples, ou com compota, queijo, enfim... o que a imaginação ditar.  Mas experimentem mesmo, pois vale a pena e tem tudo a ver com este tempo de Páscoa.  


Ingredientes:

- 500 g de farinha 
- 20 g de fermento de padeiro (usei uma saqueta de vahiné)
-  120 g de açúcar
- 2 ovos e 1 gema
- 90 g de manteiga  ou banha (usei manteiga)
- Sumo de uma laranja  (usei o sumo de meia laranja grande) 

-  120 ml de leite 
- 1 c. de café de canela em pó 
- 1 c. de café de erva-doce 
- 1 pitada de sal fino  


Preparação:

Colocar que todos os ingredientes na máquina-de-fazer-pão, pela ordem correcta, ou seja, primeiro os líquidos e depois os sólidos.

Escolher o programa para massa levedada.  Retirar as pás, dar o formato escolhido e terminar com o programa para cozer. 


Já tinha experimentado esta receita e poderão vê-la aqui, com indicações sobre como fazer este bolo de forma tradicional.

2 comentários:

  1. Eu gosto tanto, mas tanto deste tipo de bolos!! E a cada dia que passa, acho que vou ter mesmo que comprar uma maquina de fazer pão!!
    Ter um bolo destes cada manhã ao pequeno almoço, seria sinonimo de dia bem começado!!
    Uma maravilha!!
    Beijinhos,
    Mena.

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    Respostas
    1. Eu também gosto muito, Mena e fazem-me lembrar a minha infância e tantas coisas que hoje já estão distantes, até pela ausência física de alguns dos que amo. Enfim... a vida é assim.

      Quanto à máquina de fazer pão, quando comprares vais gostar tanto que te interrogarás acerca do tempo que estiveste sem tê-la.

      Vou tentar fazer folares, ainda hoje. Vamos ver se há tempo.


      Muito obrigada!

      Beijinhos!

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