Torta de laranja

  Hoje trago uma torta de laranja, para iniciarmos mais uma semana.


Ingredientes:

- 400 g de açúcar;
- 50 g de farinha ;
- 1 colher de chá de fermento em pó (adicionar à farinha);
- sumo e raspa de 1 laranja;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 8 ovos.


 

Preparação:

 Misturar a farinha, com o fermento incorporado, com o açúcar, adicionar os ovos e envolver bem.
Acrescentar o sumo e raspa de laranja e, por fim, a manteiga, amolecida.

Leve a cozer em tabuleiro untado e forrado de papel vegetal, este último também untado.
Coze em forno médio, enrolando-se logo que esteja pronto, o que leva cerca de 20m.
Antes de enrolar, polvilhe com açúcar o pano que vai utilizar, para esse efeito.
Decore com açúcar.