quinta-feira, 9 de maio de 2013

Doce de morango






Como já vos disse, o que vou vendo nos vossos blogs inspira-me e muito.

Desta vez, senti vontade de fazer doce de morangos, depois de ver o que a Luísa Alexandra fez e publicou aqui.  

Gostei muito, até pelo facto de não ser excessivamente doce, o que permite que o sabor dos morangos fique mais intenso.

Fiz de forma tradicional.

A primeira utilização que lhe demos foi com Cuajada. É uma combinação que resultou e que deixo, a título de sugestão.

Ingredientes:
- 500 g de morangos;
- 250 g de açúcar;
- Anis.

Preparação:

Arranjar os morangos, escorrendo-os, depois de lavados.

Colocar num tacho os morangos, o açúcar e o anis.

Deixar ferver e reduzir, diminuindo o lume, após iniciar fervura.

Mexer e vigiar, até atingir o ponto desejado.

19 comentários:

  1. Que delícia! Adoro doce de morangos e com o toque do anis está perfeito!

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  2. Este ano ainda não fiz.
    Com anis deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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    Respostas
    1. São, o anis dá-lhe um toque fantástico, sim!

      Muito obrigada!

      Beijinhos!

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  3. Linda côr - adoro doce de morango . esta é uma versão bem light

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  4. Adoro! Aliás o doce de morango é o meu preferido. O seu ficou perfeito!

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  5. Eu tb gosto mto de doce de morango!! Ficou mesmo muito apetitosa essa tua sobremesa :)
    beijinhos

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  6. Nada mais saboroso que compotas caseiras

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  7. Adoro doce de morangos e o anis deve dar-lhe um sabor bem especial :)

    Beijinhos*

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  8. Eu também gosto muito de doce de morango, já fiz.
    A tua tem uma cor linda.
    Bjs

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  9. Saudades amiga!!!!!!!!!!!!!

    Estou voltando, mas ainda esperando a solução total do problema com a internet, segundo eles causado pelo temporal que caiu no RJ de domingo p/segunda.

    Nunca usei anis, vou experimentar.

    Bjsssssssss querida e obrigada pelo carinho

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  10. Doce de morango com anis deve de ficar muito bom, bom para eu experimentar.... :)
    Beijinhos

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Agradeço a sua visita e participação.